Seguridad con los alimentos

La seguridad con los alimentos se refiere a las condiciones y hábitos que preservan la calidad de los alimentos para evitar su contaminación y las enfermedades a causa de  intoxicación alimentaria.

Funciones

Los alimentos se pueden contaminar de diversas maneras y algunos de ellos pueden ya tener bacterias o parásitos. Los gérmenes se pueden diseminar durante el proceso de empacado si el producto no se maneja adecuadamente. El hecho de no cocer o almacenar los alimentos apropiadamente puede causar una contaminación adicional.

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La Recta Formato Electronico

Paseando por la internet, me tropecé sin querer queriendo con un tema que es vital para el Farmacéutico y también para el Paciente.  En ocasiones el Farmacéutico recibe una receta que en determinado momento es imposible descifrar el contenido de la misma, mucho menos el paciente puede hacerlo.

Desde mi humilde punto de vista como técnico del área con conocimientos medios con respecto ante este tema, creo que el Ministerio de Salud Pública, debería fomentar la implementación de sistemas automatizados para la emisiòn de recetas en sus Hospitales.

El siguiente articulo trata sobre un estudio de sistemas automatizados para la emisión de Recetas (Receta Electrónica)

Recetas electrónicas reducen los errores farmacológicos: estudio

 NUEVA YORK (Reuters Health) - Los médicos que cambian el recetario por sistemas electrónicos de prescripción podrían reducir significativamente los errores farmacológicos, según un pequeño estudio.

Un equipo halló que seis de cada 12 médicos de atención primaria en Nueva York que habían adoptado los sistemas electrónicos lograron disminuir casi siete veces los errores en un año. Las equivocaciones suelen darse en la dosis, duración e indicación del uso de un fármaco.

Las prescripciones electrónicas son consideradas un medio para mejorar la eficiencia, ahorrar dinero y reducir los errores farmacológicos, como los cometidos en las farmacias por la ilegibilidad de la receta.

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Conoce al Sindrome Metabólico!

Que es el  Sindrome Metabólico?

Es un nombre para un grupo de factores de riesgo que ocurren juntos y aumentan el riesgo de arteriopatía coronaria, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2

Causas

El síndrome metabólico se está volviendo cada vez más común en los Estados Unidos. Los investigadores no están seguros si el síndrome se debe a una sola causa, pero todos sus factores de riesgo están relacionados con la obesidad.

El síndrome metabólico está asociado con muchas afecciones y factores de riesgo. Los dos factores de riesgo más importantes son:

• Peso extra alrededor de la parte media del cuerpo (obesidad central). El cuerpo puede describirse como "en forma de manzana".
• La resistencia a la insulina, en la cual el cuerpo no puede usar la insulina eficazmente. La insulina se necesita para ayudar a controlar la cantidad de azúcar en el cuerpo.

 
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Demuestran la eficacia de cribar el síndrome metabólico en farmacias

Seis farmacias adscritas a la Unidad de Coordinación Docente del Barcelonés Norte y Maresme (Barcelona) acreditas por la Universidad de la Ciudad Condal para la docencia han detectado en un cribaje un 31,4 por ciento de pacientes con síndrome metabólico (SM), de los cuales un 20,9 estaba sin diagnosticar.

El trabajo, realizado con 411 personas, demuestra que los cribajes llevados a cabo en la farmacia son de gran utilidad en prevención primaria.

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UNA IDEA PARA TODOS!!!

Les estoy dejando un link en el cual podran accesar a un grupo de ideas innovadoras para el área de farmacia.

espero que le sea de interes.

http://www.emags.es/clientes/ue/400ideas/?utm_source=eCentry&utm_medium=email+marketing&utm_content=http%3A%2F%2Fwww.emags.es%2Fclientes%2Fue%2F400ideas%2F&utm_campaign=Correo+Farmac%E9utico+08%2F03

El Trabajo en Equipo y la Hipercolesterolemia

Un estudio reciente halla que para los pacientes de hipercolesterolemia, la atención combinada entre médico y farmaceuta para ayudarles a controlar sus niveles de lípidos no tiene un impacto significativo.

Los investigadores canadienses examinaron asociaciones en las que los médicos eran responsables de recetar medicamentos para reducir el colesterol y los farmaceutas proporcionaban asesoría, solicitaban pruebas de laboratorio, monitorizaban la seguridad y la efectividad del tratamiento y ajustaron los medicamentos según era necesario. Sin embargo, el estudio halló que no había evidencia de que este método de atención al paciente tenía un impacto clínico significativo sobre el control de los lípidos.

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Como se traducen y cual es el costo una intoxicación alimentaria

Las enfermedades transmitidas por los alimentos cuestan $152,000 millones al año

Un informe urge al congreso aprobar legislación vigorosa sobre seguridad de los alimentos 

Según un informe reciente, el costo de las enfermedades transmitidas por los alimentos en los EE. UU. alcanza unos $152,000 millones cada año en gastos relacionados con la salud, mucho más de lo que se pensaba anteriormente.

"Estos costos son significativamente superiores a los cálculos oficiales anteriores y demuestra la grave carga que imponen sobre la sociedad las enfermedades transmitidas por los alimentos", señaló durante una conferencia de prensa el martes Sandra Eskin, directora de la Campaña para la Seguridad de los Alimentos de Pew Charitable Trusts de Washington D. C.

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Un herbicida común convierte en hembras a las ranas machos

WASHINGTON (Reuters) - La atrazina, uno de los herbicidas más utilizados y polémicos, puede hacer que las ranas macho se conviertan en hembras, reportó el lunes un equipo de investigadores.

Es la primera vez que un experimento muestra unos efectos tan completos de la atrazina, del que se sabía que afecta a las hormonas y que es uno de los primeros sospechosos por el declive de anfibios como las ranas en todo el mundo.

"Los machos expuestos a la atrazina estaban tanto demasculinizados (castrados de forma química) y completamente feminizados de adultos", indicaron Tyrone Hayes y su equipo de la Universidad de California Berkeley, en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences.

Sobre esta sustancia química, expertos habían demostrado que afectaba a las hormonas, haciendo que las ranas desarrollen características tanto femeninas como masculinas, produciendo hermafroditismo.

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Fuente: Medline

Una hormona supera a la insulina en ratones diabéticos

Un experto predice que algún día la leptina podría liberar a los pacientes de diabetes tipo 1 de las inyecciones diarias.

LUNES, 1 de marzo (HealthDay News/DrTango) -- Investigadores informan que el tratamiento con una hormona relacionada con la pérdida de peso parece controlar la diabetes tipo 1 en ratones mejor que la insulina, lo que incrementa las probabilidades de un tratamiento nuevo e histórico para algunos humanos diabéticos.

No hay garantía de que la hormona, conocida como leptina, funcione contra la diabetes tipo 1. Sin embargo, si la leptina logra efectos similares en seres humanos, liberaría a los diabéticos de tipo 1 de su régimen diario de varias inyecciones de insulina y monitorización estricta de la glucemia, según el Dr. Roger Unger, coautor del estudio y presidente de investigación en diabetes del Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas en Dallas.

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Fuente: Medline